【產(chǎn)品名稱】：批發(fā)零售（食品級BHA 丁基羥基茴香醚）

【產(chǎn)品屬性】：食品級抗氧化劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：丁基羥基茴香醚（BHA），又名叔丁基-4-羥基茴香醚，化學(xué)式為C11H16O2，有兩種異構(gòu)體：3-BHA和2-BHA，一般指二者的混合物。

【產(chǎn)品性狀】： 白色或微黃色結(jié)晶狀物，熔點48~63℃，沸點264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。

【定      義】：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。

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