【產(chǎn)品名稱】：BHA 丁基羥基茴香醚25013-16-5

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)抗氧化劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：丁基羥基茴香醚（BHA），又名叔丁基-4-羥基茴香醚，化學(xué)式為C11H16O2，有兩種異構(gòu)體：3-BHA和2-BHA，一般指二者的混合物。

【產(chǎn)品性狀】： 白色或微黃色結(jié)晶狀物，熔點(diǎn)48~63℃，沸點(diǎn)264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。

【使用危害】：食品添加劑的毒性是指其對(duì)機(jī)體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強(qiáng)弱、劑量大小，對(duì)人體均有一個(gè)劑量與效應(yīng)關(guān)系的問(wèn)題，即物質(zhì)只有達(dá)到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。

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